油焖小龙虾
 

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正宗的潜江油焖大虾出自潜江市江汉油田五七上的 大排档,由小李子、大刘等几家餐馆做出名气。周边的武汉、荆州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自带锅盆,打包回家享受美滋美味。下面来看看油焖小龙虾的做法。

油焖小龙虾主料:小龙虾1000克;

调料:油焖龙虾酱(ST200527-93-01)250克,小龙虾调味粉(ST200527-82-01)50克;啤酒1000克,

小料:姜40克、蒜米100克;

香料:八角2克、桂皮2克、豆蔻2克、香叶4片;

油焖小龙虾做法:

1、小龙虾炸熟备用;

2、爆香小料、下调料和小龙虾一起烧开后改小火焖煮15分钟、后收汁即可。

油焖小龙虾香麻辣、鲜嫩微甜、油润适口,油焖小龙虾是 小龙虾的另一风味代表。小龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富;小龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合;小龙虾口味好,又富有营养,麻辣小龙虾肯定会受越来越多的人青睐的。